Bryter ännu en förpackning i kryddförrådet

TIll lördagsmiddagen igår använde jag muskot och svartpeppar till varmrätten och kardemumma till efterrätten. Bra med goa kryddor i gömmorna, alla från resan i höstas.

En av alla tematrådar var just kryddor, från den indiska matlagningskvällen, besök på kryddodling till kryddköp på marknaden i Stone Town.

Vet vad som är vad? Svartpeppar går inte att ta miste på. Nötterna är muskot, de knäcker du och innuti ligger nöten du äter. Kardemumma kärnor hittar du i påsen som liknar pumpafrön.

Härligt när minnena man tar med sig hem går att äta och njuta av.


 

Åk till Östra Afrika och håll tjuvjägarna borta!

Giraffen kallas också Afrikas drottning, tyvärr är hon utrotningshotad och den Internationellanaturskyddsunionen (IUCN) har därför rödlistat henne som sårbar. Antalet giraffer har minskat med 40% sedan 1980-talet. Den här minskningen har smugit sig fram men nu har man insett allvaret och därför hissat rödflaggan. Det är tjuvjägare som är bovar till minskningen, det är inte pälsen utan köttet man vill åt.

Såg ett reportage på  strax före jul före jul. Budskapet var där att ett bra sätt att hjälpa till vara att åka till Östra Afrika på safari. Då stöttar du bevarandet av djuren och håller tjuvjägarna borta.


Det jag slogs av vid min första tur var giraffernas storlek. Vår guide berättade att djuren blir upp till 6 meter höga, halsen inbegripen, vikten är 1 ton för honan och 2 ton för hanen. Ungen är ca 180 cm vid födseln och giraffen blir upp till 25 år gammal. Jag hade skrivit ner lite data och tur var det så att jag reagerade på uppgifterna jag Googlade fram på en natur site. Där står det att hanen blir 18 meter hög, honan 16 meter hög och ungen är 6 meter lång när den föds!!
Vet inte vilket översättningsprogram som nyttjas här men jag drar på smilgroparna när jag läser. 

Hur var det nu med hjärtat, jag läser att det väger 10 kg, tror det stämmer. Att hon är vacker går inte att ta miste på.

 

En kväll på sjön!

Vi åker ner till sjön för fågelskådning och möten med flera andra vilda djur!.

 

Northern carmine bee-eater

Northern carmine bee-eater

Flodhästar ¨en masse¨, gissa om vi var nära.

Flodhästar ¨en masse¨, gissa om vi var nära.

Fler som vill i vattnet! 

Fler som vill i vattnet!

 

Har man ingen egen båt kan man lifta med en ¨häst¨!

Har man ingen egen båt kan man lifta med en ¨häst¨!

Skönt med egen båt i alla fall! 

Skönt med egen båt i alla fall!

 

Fresh water pelicans! De stora som ser ut som urtidsdjur!  

Fresh water pelicans! De stora som ser ut som urtidsdjur!

 

 

Gamedrive = jeepfärd för att se vilda djur

Förväntningarna var stora på att se en rad vilda djur. Jag visste sedan förra besöket att det inte finns garantier för att stöta på de alltmer sällsynta djuren såsom lejon, leoparder och elefanter. Förra gången hade vi tack vare skickliga guider tur, frågan var om vi skulle lyckas även denna gång. 
 Med flit hade jag varit sparsmakad med att publicera några av bilder vi tog då. Ville inte riskera att gänget skulle bli besvikna. Jag laddade med kikare och ett nytt objektiv och hoppades på det bästa.

Kan med gott samvete säga att vi behövde inte bli besvikna. Stundtals var det lite ¨Lejonkungen¨ känsla. När det första vårtsvinet kom springande blev det ett spontant utrop; Nej se Pumba! När vi körde förbi det första baobauträdet med gamar tänkte i alla fall jag på Djungelboken. Så fortsatte det, det var som att vara en del i en Disney- eller National Geografic film men på riktigt.

Delar gärna några bilder.

 Elefanter passerade då och då förbi vår camp och den här fina såg vi några hundra meter bort. Den var ensam men i buskarna bakom fanns det säkert fler, vi kunde bara ana.

 Elefanter passerade då och då förbi vår camp och den här fina såg vi några hundra meter bort. Den var ensam men i buskarna bakom fanns det säkert fler, vi kunde bara ana.

Både frukost och lunch på savannen i skuggan av ett vackert träd.

Både frukost och lunch på savannen i skuggan av ett vackert träd.

Från E4an till savannen!

Vilken resa det blev, vår Tanzaniaresa 2016. Vi lyfte från Arlanda en fredagskväll och landade igen på samma plats måndag morgon 10 dagar senare. Så många upplevelserika dagar däremellan.

Vi flög rätt ut på savannen omgivna av en liten, liten skara människor och väldigt många vilda djur. Endast en tältduk mellan oss och elefanter, lejon, babianer, giraffer och tom en hyena som strök omkring i mörkret. Här gällde det att hålla sig på stigen i både ljus och mörker, ledsagad av någon av de massajer som vaktade Lake Manze Camp där vi bodde

På väg mot äventyr på savannen!

Några timmar efter E4an till Arlanda, via tankstopp i Wien och tre timmar på Addis Abeba´s flygplats  satt vi i en jeep på savannen på väg till vår Camp.

Några timmar efter E4an till Arlanda, via tankstopp i Wien och tre timmar på Addis Abeba´s flygplats  satt vi i en jeep på savannen på väg till vår Camp.

Ett av de 10 tält som finns på Lake Manze Camp. Ok det är tält men det är inte precis på luftmadrass man sover. Det är bekvämt och det är duschen som skymtar i den lilla utbyggnaden. 

Ett av de 10 tält som finns på Lake Manze Camp. Ok det är tält men det är inte precis på luftmadrass man sover. Det är bekvämt och det är duschen som skymtar i den lilla utbyggnaden. 

Kaffe från Kilimanjaro gott även om det är varmt!

Kaffe från Kilimanjaro gott även om det är varmt!

Kiliminarjo vatten och en Killi öl på tältterassen medan giraffer vandrar förbi.

Kiliminarjo vatten och en Killi öl på tältterassen medan giraffer vandrar förbi.

Vad är det som är grejen med att åka till en annan del av världen?

En alldeles egen ö utanför Tanzania,  en dröm och ett paradis för familjen från södra Sverige som äger den, ett reportage i DI Weekend nyligen. Familjen bjuder läsarna på ett fint reportage av hus och hemvist och det ser fantastiskt ut.
Snart åker vi ett litet gäng till Tanzania, vi besöker savannen i syd, byn norröver och så Zanzibar. Vi kommer däremot inte att vara ensamma, det är det som är grejen med denna resa. Vi ska träffa människor som lever och bor på orterna med det följer en och annan turist, men att träffa en och annan turist behöver inte vara ¨trist¨.

Ett exempel, de som utgjorde mitt middagssällskap under en kväll från förra resa hade sin hemvist i en rad olika kontinenter. Vi satt i mörkret i fackel-, bras- och månsken och samtalade med människor som hade så många historier att berätta. Jag träffade två kvinnor från New York som bodde i Riad, jobbade som lärare resp. forskare, en av dem hade med sin man, fotograf, han hängde mest runt i Riad utan jobb, det gamla urtjusiga pensionerade diplomatparet från London, de hade bott i så många länder och hade så många historier, paret från Christchurch, en holländare som reste runt på obestämd tid för att upptäcka världen, de tre damerna som var ¨bitten by the safari bug¨ de gjorde en årlig resa till savannen, de hörde hemma i London, Minneapolis och Chicago, vi var en salig blandning människor och det bara en kväll på savannen. Sedan följde middagar och andra aktiviteter i by och stad. Det här var en middag och fler följde.

Jag har precis som alla andra arrangörer etablerat kontakter och nätverk med människor på orten. Det är dessa människor som kommer att sätta guldkanten på resan. Det är det som är grejen.

 

Marknadsfynd i Stonetown och Chelsea Market

Vi billar att få korgen både i Stonetown, Zanzibar och i Meatpacking district, N.Y. De här hyllorna med korgar hittade vi i en fin liten butik i Stonetown.

Vi billar att få korgen både i Stonetown, Zanzibar och i Meatpacking district, N.Y. De här hyllorna med korgar hittade vi i en fin liten butik i Stonetown.

Valet föll på den med mycket rött i.

Valet föll på den med mycket rött i.

Förflyttning till 2016 och mera korgar. Den här underbara är från Chelsea Market i Meatpacking distrikt i New York. Inköpt i påskas.De röda bollarna är funna i gömmor och inköpta av gammelmormor under en semesterresa till Lappland på 60-talet. Det k…

Förflyttning till 2016 och mera korgar. Den här underbara är från Chelsea Market i Meatpacking distrikt i New York. Inköpt i påskas.

De röda bollarna är funna i gömmor och inköpta av gammelmormor under en semesterresa till Lappland på 60-talet. Det kan kanske bli en crossover med hjälp av nål och tråd på Tanzaniakorgarna?

Fashion från Tanzania

Mycket spännande att shoppa i denna butik i Stonetown, Zanzibar. Jag köpte ett armband med blandade stenar till mig själv och den oranga siden shalen till min kära syster. Sandaler likt de Liza har på sig handlade jag också, men på en marknad i Tanga.

Utsikt över gotländsk åker i min sommarklänning från Capricorn Cottage i Kigombe, Tanzania. Passade utmärkt till en mingelkväll efter en skön golfdag. 

Utsikt över gotländsk åker i min sommarklänning från Capricorn Cottage i Kigombe, Tanzania. Passade utmärkt till en mingelkväll efter en skön golfdag. 

Mums kardemumma!

Lagat efterrätt efter gott recept från senaste Femina. Jag bytte ut blåbären mot hallon från Stenhuse, det var självplockning och det var på cykelavstånd. Kryddan i pajen är kardemumma och den växer på varmare breddgrader t ex på Zanzibar.

Efterrätt.jpg

Badklänning från en ö till en annan

Månaden är juli, himlen blå och vattnet varmt. Stranden är gotländsk men klänningen är inköpt på Zanzibar, en varm dag i oktober. 

Kanelbullar på fat

Semesterkänsla med kaffe, bok och mammas bullar på ett fat.

Mjölet till bullarna växer runt hörnet, kanelen hittar man t ex på Zanzibar.

 

Bullar.jpg

En dag på stranden

Avkoppling är att ta en cykeltur till stranden och hoppa i böljan den blå.

Stranden är gotländsk men badlakanet har jag köpt på Capricorne Cottage, Tanzania.

 

 

Badlakan.jpg

Nöjet av att kliva ur trygghetszonen

Nöjet av att kliva ur trygghetszonen

En annan zon

En annan zon

En av mina favoritkåsörer är Hugo Rehnberg i Perfect Guide (SvD bilaga lördagar). Hans små funderingar är ofta klockrena ord på vägen. Idag var rubriken ¨Plågan i att kliva ur trygghetszonen¨, Hugo säger att han är känslig för förändringar. När det t ex gäller utlandsvistelser så åker han max två veckor till ställen med ordnad komfort. Men nu är Hugo beredd att ompröva detta, efter en läst artikel i The Atlantic. Där berättas det att forskning säger att utlandsvistelse gör oss mer kreativa. Nya ljud, dofter, språk och smaker triggar synapserna. Det blir ett SPA besök för hjärnan. Columbia University har gjort en undersökning som visar på ett samband mellan de främsta modeskaparnas världsvana och deras kreativa förmåga. Designers som tillbringat längre tid utomlands skapade ett bättre mode, mer lönsamt, än de som inte som inte gjort det. Men det räcker inte med att åka utomlands man måste kliva in i en ny kultur, bege sig utanför de stora hotellens trygga zoner. Först då börjar hjärnan jobba med nya tankesätt. Hugo säger i sitt kåseri att han är beredda att kliva ur sin trygghetszon då han menar att hans alternativ är att stelna till, det lockar inte honom.

Min målsättning med resan till Tanzania är att du ska känna dig trygg under din vistelse. Du ska dessutom varje dag uppleva något nytt du inte tidigare upplevt. Du kommer att möta djur, natur och människor du tidigare inte mött. Det är min målsättning att det ska kännas som ett SPA för hela dig och att du sedan skaåtervända hem med ny kreativitet.
Det lockar mig.

 

 

 

Inspirerande reportage på SVT från grannön Pemba

 I en annan del av världen

 I en annan del av världen

Extrema hotell är namnet på en TV serie som rullar på SVT nu. Mads Arlien Soborg är en dansk framtids- och livsstils expert som fått ett spännande uppdrag att resa världen runt och bo på extema hotell. Ett av hotellen han valt är ett undervattenshotell på ön Pemba utanför Zanzibar. Hotellet hör till Manta Resort, verkar populärt, 16 902 personer gillar deras Facebook sida. Det säger en hel del. Kolla gärna och bli inspirerad https://www.facebook.com/themantaresort eller på deras snygga hemsida  http://www.themantaresort.com/ .

Vi har valt Zanzibar istället för Pemba. Zanzibar är en större ö såväl till yta, invånare och turister. Men vi har också valt det betydligt lugnare  Kigombe på Tanzanias fastland. Livet i Kigombe påminner en hel del om det du ser i TV reportaget. Det långsamma livet, färsk fisk, kokosnötter, härliga människor från byn intill  och ett stranden på några armlängders avstånd. Jag håller helt med Mads Arlien Soborg i det han säger. Stora hotell med AC och snygga drinkar lockar inte, det gör däremot det genuina, det personliga. Vi har ingen ¨Nick the Trumpetfish¨ som de har på Pemba. Men vi kommer att möta minst lika många andra spännande karaktärer på vår resa i höst.

Vill du se mer från Pemba, dröm dig bort på  http://www.svtplay.se/video/8222771/extrema-hotell/extrema-hotell-sasong-1-avsnitt-1

Vill du veta mer om vår resa i oktober, välkommen att höra av dig.

 

 

 

 

 

 

 

 

Nya vänner hälsar på i Stockholm

Rose och Lilian lärde jag känna av en slump i förra veckan. De deltog i en konferens som höll till på kontoret (United Spaces) där jag sitter.  Chamber Trade Sweden's Conference on Women's Economic Empowerment hette konferensen.

Vi stämde sedan träff till helgen och tillbringade en inspirerande lördag tillsammans.

Rose och Lilian tar bilen från Dar es Salaam och hälsar på oss i Kigombe i oktober.

Inspirerande möte i Stockholm

Inspirerande möte i Stockholm

 

 

Zanzibar

Kort-kort om Zanzibar
Ön ligger i Indiska Oceanen 36 km utanför Tanzanias fastland,  85 km lång och 39 km bred. Invånarantalet är ca 1 000 000. Huvudstaden heter Stone Town. Språket är swahili.  Religion är islam, kristendom och hinduism.
Zanzibar har självstyre inom unionen Tanzania med en egen president och ett eget parlament.

Här finns det massor att göra. Jag har planerat in:

Rundtur i Stone Town
En stad med ett mörkt förflutet, men också en vacker swahilisk handelsstad och därför med på Unescos lista med världsarv. Är du intresserad av arkitektur så kommer du att fascineras av alla vackra och välbevarade dörrar i staden. Gillar du afrikanska textiler så finns det mycket att välja på. Du hittar även hantverk, smycken, läder och annat spännande. Det är lätt att gå vilse i alla gränder men människorna är vänliga och visar dig rätt igen.

Spice Tour
Besök på  en kryddodling för inköp av orientaliska kryddor, dvs många av de kryddor du har hemma fast lite färskare. Tipsar om handel av minst en stor påse svartpeppar förutom alla andra dofter du kommer att vilja ha.

Nungwi
Planen är att vi ska ta en tur till öns norra spets där Nungwi ligger. När vi var där hoppade Jacob av familjeresan. Han deltog i ett volontärarbete som gick ut på att rädda havssköldpaddor. Vi hälsar på sötnosarna och kombinerar det med en strandtur. Stränderna i Nungwi är minst lika fina som Fårös bästa smultronställen.

Besök i Freddie Merucrys barndomshem. Nu en restaurang. ¨Moment of nostalgi¨, i varje fall för mig.
Räknar med minst en lunch och en ljuvlig kopp kaffe på Restaurang Livingstone. Med sanden mellan tårna, horisonten i blicken och ett lugn i magen.

Andra tips du kan välja mellan förutom de jag bokat in:

  • Segling med dhow, det vi redan gjort i Kigombe.
  • Prison Island, korallrev och ett gammalt fängelse.
  • Simma med delfiner.
  • Snorkla i någon av Zanzibars nationalparker.

Det finns mycket att välja på denna ö där vi känner historiens vingslag.

 

 

Kigombe

Kigombe är en fiskeby vid Indiska Oceanen och den ligger 30 km söder om Tanga. Det är helt ok att ta dala-dala´n, lokalbussen, dit om man inte har bagage. När vi landar i Tanga efter vår safari väljer vi taxi direkt till vårt boende utanför Kigombe. Vi kommer att bo antingen på Peponi eller Capricorn Cottage. Här kan vi få några bara-vara-dagar om vi önskar. Vi som vill blandar upp dagarna med aktiviteter såsom besök till sandön. Sandön är en ö av precis som det låter, en ö av endast sand. Den är uppe bara några timmar då tidvattnet tillåter. Vi åker dit med en Dhow. Det är en traditionell segelbåt som har används i århundraden för att segla på den Indiska Oceanen. Vi tar med oss picknick, badar, snorklar litegrann och bara är.  
Andra aktiviteter under de här dagarna är att få lära oss laga indisk mat på Capricorn Cottage. Längtar vi efter pizza så finns det specialbyggda ugnar på italienskt vis, hur de kom dit kommer vi att få höra mer om.
Vi kan få en guidning i byn, ta del av fiskenäringen och hur den går till, vi får se byns olika skolor. Har du kritor och pennor hemma som inte används, ta gärna med dem, jag lovar att de kommer till användning. Kanske kan vi få en tur till sisalplantagen om vi önskar. Eller om vi föredrar en fotbollsmatch på fotbollsakademin som startade för något år sedan. Har du fotbollskor över hemma så är det säkert någon som gärna tar emot dem. 
Vill vi bara ligga i hängmattan så går det också bra, men var beredd på att en apa eller två inte kan hålla sin nyfikenhet tillbaka utan håller dig sällskap till och från.
Hur du än väljer att spendera din dag på kvällarna äter vi tillsammans, utomhus i månens sken invid den Indiska Oceanen.

 

Härligt intresse under veckan som gick

Så kul med all återkoppling och frågor om detta underbara land på en annan kontinent.

Mer info på väg till bloggen snart.

Passar på att säga att jag är jätteglad över att ha några som räckt upp handen och följer med som det ser ut. Publicerar en fredagsbild till alla.

1620526_909170635774943_5929288935757554508_n.jpg


Bakgrund till Tanzaniaresan 2016

 

Varför denna resa? För mig var det en dröm som gick i upplevelse när jag själv besökte Tanzania för 18 månader sedan. Att åka till Östra Afrika har länge legat i topp på önskelistan men det rätta tillfället kom först då. Jag reste dit med min familj och hade då förmånen att i Kigombe bo på en lodge bredvid min morbror, hans fru och rad släktingar och vänner. Alla var boende alternativt på besök där. Det är den släkt- och vänskapen som är bakgrunden till att jag satt ihop detta resepaket. Resan är framtagen för personer som är intresserade av att uppleva en ny kultur, intresserade av landet och människorna som bor där.
Jag har erfarenhet av att anordna resor efter många år på Microsoft där jag årligen anordnade aktiviteter för stora grupper av kunder/samarbetspartner i olika städer i Europa och USA.
I mitt jobb idag säljer jag produkter för projekthantering, det handlar om aktivitets- och tidsplanering, resurshantering, mm. Med andra ord bra färdigheter att ha för en reseplanering.

Det här ska bli så otroligt spännande!  Du är varmt välkommen att höra av dig för att veta mer om reseupplägget, datum, priser mm.  

Lotta

http://www.adventurebybath.com/#info